Mélanie Boutteaud l'assure, Méliglace est tout sauf une fausse note dans son parcours professionnel. Il faut dire que cela aurait été un comble pour cette professeure de musique, qui s'apprête à reprendre du service à la rentrée dans un collège des Deux-Sèvres, après un interlude de quatre ans dans le monde des crèmes glacées. Ancienne enseignante du Conservatoire de musique Aunis Sud, elle avait décidé, en 2021, suite à un burn-out, de tout quitter pour changer radicalement de carrière. "J'avais rencontré, plusieurs années auparavant, une artisan glacier dans le Lot. Elle faisait la promotion de ses produits qu'elle réalisait de A à Z. Ce qu'elle faisait m'avait beaucoup...
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