Brioche

Retrouvez l'actualité sur brioche avec L'Hebdo de Charente-Maritime

Charente-Maritime. Le beurre AOP Charentes-Poitou, l'indétrônable roi des galettes en France

Apprécié des artisans boulangers pâtissiers pour ses qualités gustatives et ses spécificités techniques, ce beurre, notamment produit à Surgères (Charente-Maritime) demeure le plus utilisé en France pour réaliser les galettes des rois.

Charente-Maritime. Brioches, pain d'épices, panettone... La Gouliche régale les becs sucrés

À l'occasion des fêtes de fin d'année, L'Hebdo de Charente-Maritime part à la rencontre des producteurs locaux qui font vivre le terroir. Cette semaine, direction Macqueville à la rencontre de Sandra Broussard, créatrice de gourmandises artisanales.

Publié le 22/12/2024 à 06h30

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