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La Rochelle. Vanille, chocolat, pistache... : le flan se déguste rue Gargoulleau

La Rochelle et alentours. Un bar à flan a ouvert à La Rochelle, lancé par deux boulangers déjà installés en Charente-Maritime. Ils y proposent des recettes artisanales élaborées dans leurs propres ateliers.

La Rochelle. Vanille, chocolat, pistache... : le flan se déguste rue Gargoulleau
Le bar à flan à ouvert ses portes le 15 juillet dernier, dans la rue Gargoulleau - - © Marie-Léa Andrieux

Depuis un mois, un commerce pas comme les autres attire les curieux et les gourmands en plein cœur de La Rochelle : un bar à flan, le premier du genre dans la ville. Derrière ce concept original, on retrouve Stéphanie Félix et Dimitri Deléage, un couple de boulangers déjà bien connu dans la région. Avant de se lancer dans cette nouvelle aventure, les deux artisans...

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