C'est au cœur de 8 hectares de terres que Séverine Beuf prend soin de la trentaine de chevaux qui composent l'écurie Caval d'Allier. Installée depuis mars 2021 à Saint-Hilaire-La-Palud, après avoir dirigé une écurie à côté de Royan, cette Auvergnate d'origine a la passion chevillée au...
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