En centre-ville de La Rochelle, dans le quartier très commerçant du marché, les cavistes ne manquent pas. Le 16 septembre dernier, une nouvelle enseigne, La Cave parallèle, est venue s'ajouter à la liste rue du Minage. Pour autant, ce commerce - le premier du genre dans la cité aux deux tours - se distingue clairement de ses concurrents : tous les produits (bières, vins, spiritueux...) qu'il propose à la vente sont certifiés sans alcool ! "Les boissons sans alcool existent parce qu'il y a une demande des consommateurs,...
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