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Courçon-d'Aunis. À la minoterie, les travaux du nouveau  moulin vont bon train

Actualités​. Point d'étape d'un vaste chantier qui permettra à la minoterie de Courçon de produire à nouveau de la farine à Noël.

Courçon-d'Aunis. À la minoterie, les travaux du nouveau  moulin vont bon train
Côté finances, le projet global est à hauteur de 7 millions d'euros, dont 5 millions proviennent des assurances suite à l'incendie. Le reste sera financé via un prêt - Carine Fernandez

"Entre la géopolitique et le climat, les marchés ne sont pas faciles à suivre", lançait en ce début de semaine Denis Riffaud, le directeur de la minoterie, en regardant le tout premier chargement d'orge arriver sur la plateforme de pesage. Côté récoltes, "l'écho est positif sur les orges, parce qu'on a eu de très belles cultures au printemps. Par contre, le coup de chaud depuis trois semaines a fait du mal et on va souffrir côté blé et colza." La matière première de la minoterie est fournie par 80 sociétaires produisant dans un...

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