Depuis sa création en 2022, le programme Explore Cognac ne cesse de s'étoffer. Né d'un "double constat - l'absence de bannière commune pour valoriser les expériences à porte d'entrée Cognac, et le besoin de synergies renforcées entre les acteurs du territoire", il fédère aujourd'hui viticulteurs, distillateurs, négociants, restaurateurs, hébergeurs ou artisans, tous engagés à faire rayonner le patrimoine cognaçais.
Cet été, dix nouvelles expériences rejoignent la communauté, portant à près de 60 le nombre de propositions touristiques disponibles. "Les membres d'Explore Cognac n'ont pas fini de faire vivre des moments hors du temps au cœur de l'appellation Cognac", souligne un communiqué diffusé mi-août.
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Le Cognac, un art de vivre
La diversité est au cœur de ces nouveautés. Certaines s'ancrent dans les paysages charentais, comme Charentes in Flow qui propose de voguer sur la rivière le temps d'un apéritif flottant : "Imaginez-vous voguer sur la Charente, avec pour seule musique, les clapotis de l'eau..." D'autres misent sur l'immersion patrimoniale, à l'image de la Maison Paul Giraud (Bouteviile - 16), qui entraîne les visiteurs "du lavoir du bourg à la distillerie", jusqu'à une dégustation confidentielle dans un chai humide habité par des salamandres.
La dimension sensorielle est également au rendez-vous, tout comme son savoir-faire et son ouverture. La Distillerie les 1309 (Sigogne - 16) propose ainsi un voyage "entre tradition et modernité", entre les vieux chais et un ensemble architectural moderne rarement accessible. L'originalité se niche aussi dans des ateliers inédits. La Maison Brillet (Graves-Saint-Amant - 16) marie ainsi la dégustation de sa liqueur Belle de Brillet avec la création d'un globe floral.
Pour les acteurs de la communauté, Cognac est bien plus qu'un spiritueux : "Cognac, ce n'est pas qu'un spiritueux. C'est un art de vivre, un territoire et une culture à découvrir." Le manifeste d'Explore Cognac résume l'esprit du projet : "Nous sommes une communauté d'acteurs engagés pour notre territoire et notre appellation. Le respect et l'entraide nous définissent en tant que collectif. Cognac porte des valeurs qui nous rassemblent et que nous avons à cœur de partager avec tous nos visiteurs."
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