Les 22 et 23 novembre, la salle Aliénor-d'Aquitaine de Saint-Jean-d'Angély s'emplira à nouveau de parfums sucrés et de douceurs fondantes. Organisé par le Lions Club angérien, le Salon du Chocolat et des Saveurs s'apprête à vivre sa 14e édition. Une tradition bien ancrée qui marque chaque année l'entrée dans la période des fêtes et attire un public fidèle venu de tout le territoire des Vals de Saintonge.
Une vingtaine d'exposants
Le principe reste inchangé : deux jours d'échanges, de dégustations et de rencontres autour de plus d'une vingtaine d'exposants triés sur le volet. Le chocolat, évidemment, y tient le premier rôle. Les amateurs retrouveront les Rochelines des Chocolats Maya, les créations des artisans Gourmandise & Chocolat (lire notre édition du jeudi 6 novembre), les crottins et outils en chocolat des Chocolats & Délices du Poitou ou encore les brioches et confiseries de Ré-Chocolat. Miki proposera ses pâtes à tartiner, rochers pralinés, tablettes et orangettes, tandis que Les Frères de la Côte mêleront chocolat et rhum dans un savant mariage des sens.
Mais le salon se veut plus large qu'une simple célébration du cacao. Les visiteurs pourront découvrir les miels et produits de la ruche de L'Abeille de Ré, les pains d'épices et nougats de Happy Nature, les confitures et gelées parfumées au safran de La Chaise en Bocage, ou encore les caramels tendres des Baladines. Les amoureux des saveurs d'ailleurs ne seront pas en reste : Planet Canada proposera sirops d'érable et whiskys typiques, tandis que JM Vanille présentera ses vanilles, épices et rhums exotiques.
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Un geste de solidarité
Les producteurs du terroir seront également à l'honneur avec Délices du Périgord et ses foies gras, terrines et magrets, le Fromage Basque et ses spécialités du Sud-Ouest, ou encore Nath'ure & T'Hérouard et ses bocaux faits maison. La Popote de Manolo, venue de Dordogne, proposera une restauration sur place : burgers de canard, cassoulet ou paella pour une pause salée au cœur du salon. On croisera aussi Bouillon et ses pâtes de fruits à la coupe, Chantal Maillet et ses biscuits maison, Mille Douceurs et ses pâtisseries orientales, Maison Nathan 64 et ses macarons à l'ancienne, sans oublier le champagne Clouet et les vins, cognacs et pineaux de Cognac & Pineau Nezereau. Les amateurs de boissons chaudes trouveront leur bonheur auprès de Soleil Givré, qui proposera thés, maté, verveine et épices, tandis que Le Coq Chanvré présentera plantes aromatiques, fleurs de chanvre et huiles sublinguales. Le pâtissier Sylvain Boes complétera ce tableau gourmand avec ses pains et pâtisseries maison.
Fidèle à sa vocation familiale, le salon proposera un programme d'animations pour les plus jeunes, avec des contes présentés sur scène autour d'un kamishibaï, ce petit théâtre en bois japonais, ainsi que des ateliers de dessin et de découpage récompensés par de petits cadeaux. Les visiteurs pourront également tenter leur chance à la tombola ou participer au jeu de l'intrus, consistant à repérer l'objet insolite caché sur l'un des stands.
Le Salon du Chocolat et des Saveurs n'est pas seulement une fête des sens, c'est aussi un geste de solidarité. Le Lions Club reversera les bénéfices à plusieurs causes qui lui tiennent à cœur : l'association Enfants Cancer et Santé, engagée dans la lutte contre les leucémies et les cancers pédiatriques, l'association Vacances Plein Air, qui permet à des enfants issus de familles en difficulté de partir en séjour, et la fondation Lions International, afin de soutenir les sinistrés des récents événements climatiques.
De 10h à 18h tout le week-end. Entrée : 3€, gratuit pour les moins de 12 ans.
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