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Le rucher-dôme municipal de Périgny est un lieu de sensibilisation à la fragilité du monde des abeilles.
Le nouveau cahier des charges de l'AOP Charentes-Poitou n'a pas été sans conséquence pour les producteurs laitiers.
En Charente-Maritime, l’Entente des coopératives se penche depuis plusieurs années sur l’agriculture de conservation. Grâce aux couverts végétaux d’interculture, les sols sont ainsi mieux préservés. Un modèle qui est amené à se développer.