pâtisserie

Retrouvez l'actualité sur pâtisserie avec L'Hebdo de Charente-Maritime

Courcelles. Le champion de France du pain au chocolat partage son savoir-faire

Cédric Ergo, artisan boulanger-pâtissier installé dans l'Aisne, a remporté le titre de champion de France 2025 du pain au chocolat. Il était de passage à Courcelles à l'invitation de la minoterie Méchain.

Charente-Maritime. Lucas Brault va-t-il devenir le meilleur vendeur en boulangerie de France ?

Le jeune apprenti de la boulangerie-pâtisserie de Ferrières-d'Aunis représentera la Charente-Maritime à la finale nationale du trophée du conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie.

Publié le 19/11/2024 à 06h30

Charente-Maritime. Lambert Gandouet veut relancer la boulangerie de son village d'enfance

Saint-Georges-du-bois, près de Surgères (Charente-Maritime) ne compte plus aucune boulangerie mais Lambert Gandouet prépare activement l'ouverture de son établissement, Le Quignon, espérée d'ici fin 2024.

Publié le 17/10/2024 à 06h30

Saint-Jean-d'Angély. Le pâtissier Théo Pledran a terminé deuxième au concours de galette charentaise

Ouvrier pâtissier à Délice des anges à Saint-Jean-d'Angély (Charente-Maritime), Théo Pledran a finit deuxième ex aequo au concours de la meilleure galette charentaise 2024.

Publié le 21/03/2024 à 10h45

La Rochelle. Nina Métayer, cette Charentaise-Maritime au succès planétaire

De passage à La Rochelle le 15 décembre, Nina Métayer, la meilleure pâtissière du monde a reçu l'ovation des conseillers départementaux.

Publié le 20/12/2023 à 15h25

Gastronomie. La Rochelaise Nina Métayer élue meilleure pâtissière du monde

Le 25 octobre à Munich, la Rochelaise Nina Métayer a été récompensée par l'Union internationale des boulangers et pâtissiers.

Publié le 26/10/2023 à 08h50

Nuaillé-d'Aunis. Élus et habitants mettent la main à la pâte

Après un dépôt de pain le week-end à la mairie, la commune va ouvrir une épicerie participative.

Publié le 06/06/2023 à 20h20